I sistemi product lifecycle management nell’industria alimentare : analisi di investimento

The thesis concerns the study and the subsequent analysis of the Italian food market and how the PLM systems are inserted or can be inserted in the industry to facilitate the process of developing new products. The work is supported by the analysis of the leading providers of PLM products in the actual market and by an investment economic analysis with the use of indicators such as ROI and NPV for assessing investment goodness. The data used come from research and interviews to companies.

L'elaborato di tesi riguarda lo studio e la successiva analisi del mercato alimentare italiano e di come i sistemi PLM sono presenti o possono essere inseriti nel settore per favorire il processo di sviluppo nuovi prodotti. Il lavoro è affiancato dall'analisi dei principali fornitori di prodotti PLM attuali leader del mercato e da un'analisi economica dell'investimento con utilizzo di indicatori quali ROI e NPV per valutare la bontà dell'investimento. I dati utilizzati derivano da ricerche e interviste effettuate su aziende del settore.