Fara dya. La risaia della gioia. Progettazione di un centro di trasformazione del riso etuve mediante l'utilizzo di materiali locali o di riuso

This master thesis presents the analysis and the design of a centre for the transformation of the parboiled rice, using up-cycle products and local and natural materials. Our composition experience started with the participation to the competition Kaira Looro, for the design of a multi-religious place of worship in Tanaf. Located in the Casamance (Senegal), this city presents a sub-tropical climate that contributed in making the Casamance the wealthier agricultural region of the country, especially thanks to the rice paddies. Nevertheless, the remains of the recent independence war and the current problem of salinity impoverish the region. In this difficult context, the architect Raoul Vecchio, from the association Balouo Salo, organizer of the competition, is developing a project of a dam-bridge to allow to stop the saline intrusion. During a discussion with him, the idea of designing a structure that might accompany the relaunch of the rice culture came to our minds. Traditionally, women transform the rice at home, which implies an economic precariousness and hygiene problems. Designing a centre for the steaming of the rice is not only a vector of economic development but also an instrument for emancipation. Through the reinterpretation of the local construction techniques, a mixed system of a metallic structure in scaffolds and an envelope in earth walls was introduced. This combination presents interesting thermic and structural aspects, which were evaluated during the architectural design with studies and simulations. Meetings with professionals allowed us to go beyond the theoretical aspect; the structural design was followed by the engineer Ragazzi (Marcegaglia) and the professor Calvetti, a prototype at real scale was realised during an internship at the Guglielmino, and our hypothesis of reusing Italian scaffoldings was validated with a life cycle assessment under the supervision of the professor Dotelli. In parallel was elaborated an earth plaster with thermo-reflexion properties based on shells, object of the participation to the congress Terra Education III, organised by the CRATerre in June 2018.

La presente tesi riguarda l’analisi e la progettazione di un centro di trasformazione del riso étuvé, impiegando componenti di riuso e materiali naturali locali. La nostra esperienza progettuale è iniziata con la partecipazione al concorso Kaira Looro, per la progettazione di un luogo di culto multi-religioso in Tanaf. Collocata nel Casamance (Senegal), Tanaf gode di un clima sub-tropicale che ha contribuito a fare del Casamance, la regione agricola più ricca del paese, in particolare con le sue risaie. Tuttavia, i segni della recente guerra d’indipendenza e l’attuale problema della salinizzazione impoveriscono la regione. In questo contesto difficile l’Arch. Raul Vecchio dell’associazione Balouo Salo, organizzatrice del concorso, sta sviluppando un progetto di ponte diga che permetterebbe di fermare l’intrusione salina. Dall’occasione di una discussione con lui, è nata l’idea di progettare una struttura suscettibile di accompagnare la ripresa della risicoltura. Tradizionalmente, le donne trasformano il riso a casa, il che implica una grande precarietà economica e dei problemi di igiene. Progettare un centro di stufatura del riso non è solo un vettore di sviluppo economico ma anche uno strumento di emancipazione. Reinterpretando le tecniche costruttive locali, è stato introdotto un sistema misto con una struttura metallica in ponteggi di riuso e un involucro in muratura di terra cruda. Questa combinazione presenta aspetti termici e strutturali interessanti, che sono stati valutati nel corso della progettazione architettonica tramite studi e simulazioni. Degli incontri con dei professionisti ci hanno permesso di andare oltre l’aspetto teorico, il design strutturale è stato seguito dall’Ing. Ragazzi della Marcegaglia e dal Prof. Calvetti, è stato realizzato un prototipo a scale reale durante uno stage alla Guglielmino, e la nostra ipotesi di riuso di ponteggi italiani è stata convalidata da un’analisi del ciclo di vita, sotto la supervisione del Prof. Dotelli. Nel contempo, è stato elaborato un intonaco con proprietà termo-riflettenti a base di conchiglie, oggetto della partecipazione al congresso Terra Education III, organizzato dal CRATerre in giugno 2018.