Braun Plus. La cucina smart per i millennials

The anthropologist Marino Niola said: “Food is the real engine of history. For two simple reasons: natural and cultural. The first, obvious, is that man eats to live. The second, much more decisive, is that he lives to eat. “ In the post-modern era it seems that the first statement has become obvious or that it does not exist anymore. It follows that living for eating becomes the one, authentic interest of contemporary man. But how does man live today? Is it true that the society in which he live enjoys a long lasting well-being? These were the questions that have challenged the forgotten eating to live, which, if revisited, becomes eating to live healthy. In today’s society there is a growing sense of instability that is reflected in eating habits, there is often a tendency to give little importance to the meal that becomes more and more fragmented. The dishes are likely to be bought ready or consumed in a hurry away from home, inducing in many cases a bad diet. Plus goes to meet these problems by taking millenials as a target. The “Plus” project consists of a complementary system to the Multiquick 7 blender of the Braun brand. It gives the user the possibility to cook the dishes previously prepared and cut with the blender, all in one working extension. The goal is to make the cooking time faster for our target, by coordinating all the potentialities of a cooker to the simplicity and versatility of a minipimer. Plus wants to give back the pleasure of eating a healthy home-made meal. In this way, the user will be able to eat healthy, saving time, and rediscovering the direct relationship with food.

L’antropologo Marino Niola ha detto: “Il cibo è il vero carburante della storia. Per due semplici ragioni. Una naturale e una culturale. La prima, ovvia, è che l’uomo mangia per vivere. La seconda, assai più decisiva, è che vive per mangiare.” Nell’epoca post-moderna pare che il primo enunciato sia divenuto scontato o che, addirittura, non esista più. Ne consegue che il vivere per mangiare diventi l’unico, autentico interesse dell’uomo contemporaneo. Ma come vive l’uomo oggi? È vero che la società in cui vive gode di un well-being solido e duraturo? Queste sono state le domande che hanno rimesso in discussione l’ormai dimenticato mangiare per vivere, che, se rivisitato, diventa il mangiare per vivere sani. Nella società attuale vi è un crescente senso di instabilità che si riflette nelle abitudini alimentari, vi è spesso la tendenza a conferire poca importanza al pasto che diventa semprè più frammentato. I piatti rischiano di essere acquistati già pronti oppure consumati di fretta fuori casa, inducendo in molti casi una cattiva alimentazione. Plus và incontro a queste problematiche prendendo come target di riferimento i millenials. Il progetto “Plus” consiste in un sistema complementare al frullatore Multiquick 7 del marchio Braun. Esso dà la possibilità all’utente di cuocere le pietanze precedentemente preparate e tagliate con il frullatore, tutto in un’unica estensione di lavoro. L’obiettivo è quello di rendere più veloce confortevole la cucina per il nostro target, coordinando tutte le potenzialità di un cooker alla semplicità e alla versatilità di un minipimer. Plus vuole restituire il piacere di consumare un pasto salutare rigorosamente home-made. L’utente, in questo modo, potrà sia mangiare sano risparmiando tempo, che riscoprire il rapporto diretto col cibo.