Glass production process analysis and improvement : the Vetrobalsamo case

Today's globalized world allows more and more trade between different countries, which means that all companies must comply with the standards present not only in their own country and sector, but it is necessary to evaluate the legislative aspect of the countries where trades considering the whole Supply Chain. The one presented in this thesis is the case of Vetrobalsamo S.p.a., an Italian company that produces glass bottles. This type of product belongs to the category of products called M.O.C.A. which means products that will come into contact with food. The sector in which it operates is regulated by many national and European laws and therefore, in the last year, it has had to improve its own production process in order to comply with the regulations in force. This thesis describes the study and the analysis carried out during my internship to improve the production process and all the implementations I made; the main corrective actions were: the updating of all parameters and specifications for quality controls, an update of the maintenance modules of laboratory instruments, the development of a traceability system for raw materials and products. Once implemented, analyzes were performed on the whole process to verify the presence or not of improvements. The results obtained were positive and so the improvement process was approved and finally described in a manual called Quality Assurance System. My internship allowed VETROBALSAMO S.p.a. to obtain the M.O.C.A. certification at the municipality of Milan necessary for the continuation of their work.

Il mondo globalizzato di oggi permette sempre di più degli scambi commerciali tra paesi differenti, ciò comporta che tutte le aziende devono adeguarsi alle norme presenti non solo nella propria nazione e al proprio settore, ma è necessario valutare l'aspetto legislativo dei paesi in cui si commercia considerando tutta la Supply Chain. Quello presentato in questa tesi è il caso della Vetrobalsamo S.p.a., un'azienda italiana produttrice di bottiglie di vetro. Questo tipo di prodotto appartiene alla categoria di prodotti chiamati M.O.C.A. che significa prodotti che andranno a contatto con gli alimenti. Il settore in cui opera è regolamentato da tantissime leggi nazionali ed Europee e pertanto, nell’ultimo anno, ha dovuto migliorare il proprio processo produttivo per soddisfare le normative vigenti. In questa tesi è descritto lo studio e le analisi svolte nel corso del mio stage per migliorare il processo produttivo e tutte le implementazioni da me effettuate; le principali azioni correttive sono state: l'aggiornamento di tutti i parametri e le specifiche per i controlli qualità, un aggiornamento dei moduli di manutenzione degli strumenti di laboratorio, lo sviluppo di un sistema di rintracciabilità delle materie prime e dei prodotti. Una volta implementate, sono state fatte delle analisi sull'intero processo per verificare la presenza o meno di miglioramenti. I risultati ottenuti sono stati positivi e così il processo di miglioramento è stato approvato e infine descritto in un manuale chiamato Sistema di Assicurazione della Qualità. Il mio stage ha permesso alla Vetrobalsamo S.p.a. di ottenere la certificazione M.O.C.A. presso il comune di Milano necessaria per il proseguimento della propria attività lavorativa.