Workers' flexibility and efficiency : inverted bowl for satisfying customers' requests

In recent years, changes in consumers’ buying behaviour has led to greater attention by companies to the product they sell. As customers search for products that meet specific characteristics, companies started to pay more attention on how to react to a new, more customized demand, trying to understand how to improve those that, in the Dual Resource Constraints theory, are defined as capacity constraints in manufacturing companies. Through the analysis of how to modify the capacity of machines and workers in a production process, the aim of this thesis is to suggest companies a model that allows a greater satisfaction of customers in terms of delay of products with respect to contractual terms. Using simulations, scenarios that reflect the possible combinations of the rules derived from the literature of how workers should behave and, therefore, of how they should be educated in order to increase their flexibility and efficiency have been studied. First it emerged that if companies could reallocate workers, even if with an increase in costs, it involves a significant improvement in the parameters considered fundamental. Secondly, from a more in-depth analysis, it can be seen that instructing workers to work on different work stations in a flexible way with maximum efficiency following the "inverted bowl" methodology would make the production process more performing.

Il cambiamento nelle abitudini d’acquisto dei consumatori ha portato, in questi ultimi anni, a una maggiore attenzione da parte delle aziende al prodotto venduto. Poiché i clienti ricercano prodotti che rispettino specifiche caratteristiche, le compagnie hanno iniziato ad essere più attente a come reagire ad una nuova richiesta cercando come migliorare quelli che, nella teoria della Dual Resource Constraints, sono definiti come vincoli di capacità nelle società manifatturiere. Attraverso l’analisi di come modificare quindi la capacità delle macchine e dei lavoratori all’interno di un processo produttivo, questa tesi si propone di suggerire alle aziende un modello che permetta un maggior soddisfacimento dei clienti in termini di ritardo dei prodotti rispetto ai termini contrattuali. Utilizzando simulazioni di scenari che rispecchiano le possibili combinazioni delle regole ricavate dalla letteratura di come dovrebbero comportarsi i lavoratori e, quindi, di come dovrebbero essere istruiti per poter aumentare la loro flessibilità ed efficienza, in primo luogo è emerso che poter riallocare i lavoratori, seppur con un incremento di costi, comporta un significativo miglioramento dei parametri ritenuti fondamentali. In secondo luogo, da un’analisi più approfondita, si può constatare che istruire i lavoratori per poter lavorare in modo flessibile su differenti stazioni di lavoro con efficienza massima seguendo il metodo del “inverted bowl” renderebbe il processo produttivo più performante.