The work conducted aimed at comparing logistics market of Italy and Spain, with special attention of food sector. The methodology followed for the development of the study comprised a first phase of understanding the main characteristics of the Italian market based on previous researches done by the Osservatorio Contract Logistics “Gino Marchet” and the slides provided during Logistics Management course of the management engineering master’s degree. The second phase of the work conducted aimed at the analysis of the Spanish market, being divided in various steps: a first step comprised the understanding of food sector dividing the analysis on consumption and production in Spain based mainly on government reports and databases. The following step considered a quantitative analysis of the potential and real market of the contract logistics for both food-industry side and food-retail side, with the analysis of a database extracted from Amadeus with more than 30.000 companies listed. An analysis performed studying companies’ websites, reports and journals. Last but not least, the third step comprised the analysis of logistic sector and the characteristics of the main logistic operators operating in Spain to perform the final aim of the project, that is, the comparison between both countries. Based on the methodology followed the present study has been divided in three chapters: Literature review, market grocery sector in Spain and logistics’ sector analysis.

Il lavoro condotto mirava a confrontare il mercato logistico di Italia e Spagna, con particolare attenzione al settore alimentare. La metodologia seguita per lo sviluppo dello studio comprendeva una prima fase di comprensione delle principali caratteristiche del mercato italiano sulla base di precedenti ricerche effettuate dall'Osservatorio Contract Logistics "Gino Marchet" e le slide fornite durante il corso di Logistics Management del master in ingegneria gestionale . La seconda fase del lavoro, finalizzata all'analisi del mercato spagnolo, è stata suddivisa in varie fasi: una prima fase comprendeva la comprensione del settore alimentare che divideva le analisi sul consumo e sulla produzione in Spagna basandosi principalmente su rapporti e banche dati governativi. La fase successiva ha considerato un'analisi quantitativa del mercato potenziale e reale della logistica dei contratti per il lato food-industry e food-retail, con l'analisi di un database estratto da Amadeus con oltre 30.000 società quotate. Un'analisi svolta studiando siti Web, report e riviste aziendali. Ultimo, ma non meno importante, il terzo passo è stato l'analisi del settore logistico e le caratteristiche dei principali operatori logistici operanti in Spagna per realizzare l'obiettivo finale del progetto, ovvero il confronto tra i due paesi. Sulla base della metodologia seguita, il presente studio è stato diviso in tre capitoli: revisione della letteratura, settore del mercato alimentare in Spagna e analisi del settore logistico.

Comparison of logistics market between Italy and Spain

GONZÁLEZ QUINTERO, MARC
2018/2019

Abstract

The work conducted aimed at comparing logistics market of Italy and Spain, with special attention of food sector. The methodology followed for the development of the study comprised a first phase of understanding the main characteristics of the Italian market based on previous researches done by the Osservatorio Contract Logistics “Gino Marchet” and the slides provided during Logistics Management course of the management engineering master’s degree. The second phase of the work conducted aimed at the analysis of the Spanish market, being divided in various steps: a first step comprised the understanding of food sector dividing the analysis on consumption and production in Spain based mainly on government reports and databases. The following step considered a quantitative analysis of the potential and real market of the contract logistics for both food-industry side and food-retail side, with the analysis of a database extracted from Amadeus with more than 30.000 companies listed. An analysis performed studying companies’ websites, reports and journals. Last but not least, the third step comprised the analysis of logistic sector and the characteristics of the main logistic operators operating in Spain to perform the final aim of the project, that is, the comparison between both countries. Based on the methodology followed the present study has been divided in three chapters: Literature review, market grocery sector in Spain and logistics’ sector analysis.
ING - Scuola di Ingegneria Industriale e dell'Informazione
16-apr-2019
2018/2019
Il lavoro condotto mirava a confrontare il mercato logistico di Italia e Spagna, con particolare attenzione al settore alimentare. La metodologia seguita per lo sviluppo dello studio comprendeva una prima fase di comprensione delle principali caratteristiche del mercato italiano sulla base di precedenti ricerche effettuate dall'Osservatorio Contract Logistics "Gino Marchet" e le slide fornite durante il corso di Logistics Management del master in ingegneria gestionale . La seconda fase del lavoro, finalizzata all'analisi del mercato spagnolo, è stata suddivisa in varie fasi: una prima fase comprendeva la comprensione del settore alimentare che divideva le analisi sul consumo e sulla produzione in Spagna basandosi principalmente su rapporti e banche dati governativi. La fase successiva ha considerato un'analisi quantitativa del mercato potenziale e reale della logistica dei contratti per il lato food-industry e food-retail, con l'analisi di un database estratto da Amadeus con oltre 30.000 società quotate. Un'analisi svolta studiando siti Web, report e riviste aziendali. Ultimo, ma non meno importante, il terzo passo è stato l'analisi del settore logistico e le caratteristiche dei principali operatori logistici operanti in Spagna per realizzare l'obiettivo finale del progetto, ovvero il confronto tra i due paesi. Sulla base della metodologia seguita, il presente studio è stato diviso in tre capitoli: revisione della letteratura, settore del mercato alimentare in Spagna e analisi del settore logistico.
Tesi di laurea Magistrale
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