Sistema ottico di misurazione di carbonazione

This work aims to design an optical system able to calculate a factor related to the amount to carbon dioxide inside the sparkling water which flows in a hydraulic circuit. The first part of the text will be reserved to an initial explanation about the sparkling water. Hence it will describe more accurate the physical phenomena underlying the running of the sensor. Afterwards it will be shown the hardware and software employed for the creation of the prototype. Finally, it will display the acquisitions made in Laboratorio di Misure del Politecnico di Milano and Fluid-o-Tech, and the results obtains through the exploit the newly created tool.

Questo lavoro mira a progettare un sistema ottico in grado di calcolare un coefficiente correlato alla quantità di diossido di carbonio presente nell’acqua frizzante passante in un circuito idraulico. L’elaborato avrà una parte iniziale riservata a una spiegazione generale sull’acqua frizzante. Quindi andrà a descrivere più dettagliatamente il fenomeno fisico alla base del funzionamento del sensore. Dopodiché verrà esposto l’elettronica e i programmi usati per la creazione del prototipo. Infine, verranno mostrate le acquisizioni effettuate nel Laboratorio di Misure del Politecnico di Milano e in seguito negli stabilimenti della Fluid-o-Tech, ed i risultati ottenuti mediante l’utilizzo dello strumento appena creato.