A novel Cloud computing approach to engineering problems : application to supercritical carbon dioxide extraction process

The way typical engineering problems are solved nowadays has remained unchanged for many decades. For instance, in Chemical Engineering it is typical to approach process simulation problems with specific software that is circulating for as long as 30 years, although with due upgrades and improvements. The availability of cloud computing techniques calls for a modernization of the methods we use to approach engineering calculations. In this work, a novel cloud computing solution is presented for these problems. Furthermore, an application of this system is showcased for the supercritical fluid extraction from coffee grounds silverskin with supercritical carbon dioxide as solvent. With this case study, it is possible to demonstrate the feasibility and applicability of a modern cloud implementation.

Il modo in cui problemi tipici dell'ingegneria vengono risolti attualmente è rimasto invariato per molti decenni. Ad esempio, nell'Ingegneria Chimica è tipico approcciare problemi di simulazione di processo con programmi specifici che sono in circolazione da almeno 30 anni, sebbene con le dovute modifiche e miglioramenti. La disponibilità delle tecniche di cloud computing spinge ad una modernizzazione dei metodi che vengono usati per approcciare i problemi di calcolo ingegneristici. In questo lavoro, una nuova soluzione di cloud computing è presentata per questo tipo di problemi. Oltretutto, un'applicazione di questo sistema è mostrata per l'estrazione con fluido supercritico dal silverskin dei grani di caffè usando l'anidride carbonica come solvente. Con questo studio, è possibile dimostrare la fattibilità e applicabilità di una implementazione cloud moderna.