Sustainability in humanitarian food supply chains : drivers, barriers, objectives and contingencies

Sustainability in supply chain has been topic of research for quite some time now and the world needs to adapt the principles of sustainability, triple bottom line. The depleting non-renewable resources, social and the environmental concerns are increasing and hence adoption of sustainability in businesses and lifestyle mandates utmost attention. Whilst there is attention paid in adopting sustainability in commercial supply chain, the Humanitarian supply chain also warrants attention. When a humanitarian disaster occurs, it requires immediate disposal of resources, and this causes a conundrum the way it can be dispensed. The faster ways of dispensing the resources are traditionally not sustainable and hence it provides the opportunity to explore the possibilities where the sustainable principles can be adopted. Humanitarian activities are driven by donations and the rise of the environmentally conscious donors are increasing. Hence it is important for the humanitarian organizations to study the underlying factors that contributes and curtails the implementation of sustainability in Humanitarian supply chain thereby providing the donors an insight into the working leading to greater donations to the cause. The research also aims to throw light on disaster management from sustainable supply chain viewpoint and factors involved in the disaster management can inculcate sustainable means. Humanitarian disasters are on rise and hence the there is need for the humanitarian relief activities to quick. The research aims at focusing on the Sustainable Humanitarian food supply chain and the necessary policies that aim at realizing the sustainability factors in supply chains. The research targets literatures which explain the government policies which hinder and nurture the adaptation of sustainability in food supply chains in the context of Humanitarian assistance.

La sostenibilità nella catena di fornitura è oggetto di ricerca ormai da tempo e il mondo ha bisogno di adattare i principi della sostenibilità, triple bottom line. L'esaurimento delle risorse non rinnovabili, le preoccupazioni sociali e ambientali sono in aumento e quindi l'adozione della sostenibilità nelle imprese e nello stile di vita richiede la massima attenzione. Sebbene vi sia attenzione nell'adottare la sostenibilità nella catena di approvvigionamento commerciale, anche la catena di approvvigionamento umanitario merita attenzione. Quando si verifica un disastro umanitario, richiede l'immediato smaltimento delle risorse, e questo crea un enigma sul modo in cui può essere erogato. I modi più veloci di dispensare le risorse sono tradizionalmente non sostenibili e quindi offre l'opportunità di esplorare le possibilità in cui i principi sostenibili possono essere adottati. Le attività umanitarie sono guidate dalle donazioni e l'aumento dei donatori rispettosi dell'ambiente è in aumento. Quindi è importante che le organizzazioni umanitarie studino i fattori sottostanti che contribuiscono e limitano l'implementazione della sostenibilità nella catena di approvvigionamento umanitario, fornendo così ai donatori una panoramica del lavoro che porta a maggiori donazioni alla causa. La ricerca mira anche a far luce sulla gestione dei disastri dal punto di vista della filiera sostenibile e i fattori coinvolti nella gestione dei disastri possono inculcare mezzi sostenibili. I disastri umanitari sono in aumento e quindi è necessario accelerare le attività di soccorso umanitario. La ricerca mira a concentrarsi sulla filiera alimentare umanitaria sostenibile e sulle politiche necessarie che mirano a realizzare i fattori di sostenibilità nelle filiere. La ricerca si rivolge alle letterature che spiegano le politiche governative che ostacolano e alimentano l'adattamento della sostenibilità nelle filiere alimentari nel contesto dell'assistenza umanitaria.