Adaptive reuse of industrial heritage: the case of Pasalimani flour factory in Istanbul, Turkey

Many industrial buildings have lost their function over time with the development of technology and the establishment of new factories and have been left to be demolished. In recent years, these buildings have started to be recognized as the historical heritage of the industry and have been included in the scope of protection. Abandoned factories are being destroyed day by day due to neglect or uncon- scious repair. The industrial buildings built in this period are of great importance in terms of reflecting the technology of that period and a certain process experienced by society. These buildings, which are devastated and neglected today, should be protected as much as pos- sible by preventing damage over time. It is extremely significant that these facilities have been converted into museums that represent their original functions and have been brought to society. However, while analyz- ing these sites of historical significance, they should not be limited to being converted into museums, but should also be able to present their history to visitors while getting to produc- tive use. In this way, museums will also serve the role of museology, which is to conserve society’s values and provide its history to future generations. This thesis study has been prepared to investigate the conservation and re-function- alization of industrial areas, which are an essential part of the history of technology and have an active role in the physical development of cities, and to give appropriate function suggestions. In this context, a proposed project has been prepared for the re-functioning of Pasalimani Flour Factory, the second oldest factory in Istanbul, which has been abandoned since 1940.

Molti edifici industriali hanno perso nel tempo la loro funzione con lo sviluppo della tecnologia e la nascita di nuovi stabilimenti e sono stati lasciati alla demolizione. Negli ultimi anni questi edifici hanno iniziato ad essere riconosciuti come patrimonio storico del settore e sono stati inclusi nell’ambito di tutela. Le fabbriche abbandonate vengono distrutte giorno dopo giorno a causa di negli- genza o riparazioni inconsapevoli. Gli edifici industriali costruiti in questo periodo sono di grande importanza in quanto riflettono la tecnologia di quel periodo e un certo processo vissuto dalla società. Questi edifici, oggi devastati e trascurati, dovrebbero essere tutelati il più possibile prevenendo danni nel tempo. È estremamente significativo che queste strutture siano state trasformate in musei che rappresentano le loro funzioni originarie e sono state portate alla società. Tuttavia, analiz- zando questi siti di importanza storica, non dovrebbero limitarsi a essere convertiti in musei, ma dovrebbero anche essere in grado di presentare la loro storia ai visitatori mentre ne vengono utilizzati in modo produttivo. In questo modo, i musei svolgeranno anche il ruolo della museologia, che è quello di conservare i valori della società e trasmettere la sua storia alle generazioni future. Il presente studio di tesi è stato preparato per indagare la conservazione e la rifunzi- onalizzazione delle aree industriali, che sono parte essenziale della storia della tecnologia e hanno un ruolo attivo nello sviluppo fisico delle città, e per fornire opportuni suggerimenti funzionali. In questo contesto, è stato preparato un progetto per la rifunzionalizzazione del- la fabbrica di farina Pasalimani, la seconda fabbrica più antica di Istanbul, abbandonata dal 1940.