The Relationship between Lean Practices and Environmental Performance in the Production Process of Luxury Fashion Clothing

The purpose of this thesis is to identify the relationship between Lean practices and environmental performance in the luxury fashion clothing production process. The result obtained is equivalent to a framework that provides a list of Lean practices implemented in each of the two macro-phases of the production process, that of textile production and that of making-up, with the respective impact on the environmental performance considered, with the factors that positively influence this relationship, and with those that prevent it. The starting point of the work carried out was the study of the literature that made it possible to determine the presence of this relationship in the manufacturing sector, and to identify 21 Lean practices and different categories of environmental performance with their respective indicators, also showing the need to verify this relationship in the luxury fashion sector. To do this, two case studies were designated, according to the two macro-phases of the process, with three companies for each, from which, through semi-structured interviews, it was possible to obtain the necessary information to build the framework. The results obtained were finally validated through structured interviews with three companies for each macro-phase, to further corroborate what emerged. In this way, the framework turns out to be a starting point for each company that decides to apply it, customizing its use on the level of maturity, the level of implementation of Lean practices, and the level of environmental sustainability performance that it wants to improve. One of the most significant limitations that has emerged is the sample of companies involved in the work, which may invalidate and not make the results generalizable. As a consequence, future research can therefore involve a larger number of companies, expanding the research into different spheres of the luxury sector.

Lo scopo di questa tesi è identificare la relazione tra le pratiche Lean e le performance ambientali nel processo di produzione di abbigliamento di moda di lusso. Il risultato ottenuto equivale ad un framework che fornisce un elenco delle pratiche Lean implementate in ciascuna delle due macro-fasi del processo produttivo, quella della produzione tessile e quella del confezionamento, con il rispettivo impatto sulle performance ambientali considerate, con i fattori che influenzano positivamente questa relazione, e con quelli che la impediscono. Il punto di partenza del lavoro svolto è stato lo studio della letteratura che ha permesso di determinare la presenza di questa relazione nel settore manifatturiero e di identificare 21 pratiche Lean e diverse categorie di performance ambientali con i rispettivi indicatori, evidenziando anche la necessità di verificare questa relazione nel settore della moda di lusso. Per fare ciò, sono stati designati due casi studio, secondo le due macro-fasi del processo, con tre aziende per ciascuno, da cui, attraverso interviste semi-strutturate, è stato possibile ottenere le informazioni necessarie per costruire il framework. I risultati ottenuti sono stati infine validati attraverso interviste strutturate a tre aziende per ogni macro-fase, per corroborare ulteriormente quanto emerso. In questo modo, il framework risulta essere un punto di partenza per ogni azienda che decide di applicarlo, personalizzandone l'utilizzo in base al livello di maturità, al livello di implementazione delle pratiche Lean e al livello di performance di sostenibilità ambientale che si vuole migliorare. Uno dei limiti più significativi emerso è il campione di aziende coinvolte nel lavoro, che può invalidare e non rendere generalizzabili i risultati. Di conseguenza, le ricerche future potranno coinvolgere un numero maggiore di aziende, ampliando la ricerca a diversi ambiti del settore del lusso.