Lo scenario evolutivo della grande distribuzione organizzata in Italia

Through the historical investigation of birth and development of large retail all around the world, with a particular attention to the Italian case, we analyzed, studied and compared present and near future perspectives. We tried to foresee some possibilities for the near future, in an evolutionary path that undertook deep changes in disposition of cities, lifestyles and people’s consumption needs. Urban spaces assigned to food trade have deeply changed in modern times, switching from a spontaneous space organization to a planned and organic structure. In long-term perspective, food trade could undergo further changes brought about by the development of the Internet and virtual purchase places.

Attraverso la ricostruzione storica della nascita e dello sviluppo della Grande Distribuzione Organizzata nel mondo e nella specificità del caso italiano, sono stati analizzati , studiati e confrontati gli scenari attuali e quelli nel breve periodo cercando di ipotizzarne alcuni nel lungo periodo, in un percorso evolutivo che ha visto compiersi profonde trasformazioni nell'assetto delle città, negli stili di vita e nelle esigenze di consumo degli individui. Nella struttura urbana, gli spazi destinati al commercio alimentare hanno subito, in epoca contemporanea, un profondo processo di mutamento passando da una organizzazione spaziale spontanea ad una strutturazione pianificata ed organica. Nel lungo periodo il commercio alimentare potrebbe profondamente modificarsi grazie allo sviluppo della rete internet e quindi dei luoghi virtuali di acquisto.