Service and menu engineering models applied to an Italian fast casual restaurant chain : juicebar case

BORIN, FRANCESCO;CRUDO, FABIO
2011/2012
BRUN, ALESSANDRO
BAGLIVO, FRANCESCA
ING II - Scuola di Ingegneria dei Sistemi
4-ott-2012
2011/2012
Tesi di laurea Magistrale
Tesi di laurea Magistrale
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/10589/64541