Far East pavillion in Milan Expo 2015. Appreciation of food through slow lifestyle

ABSTRACT This thesis studies the theory of cultural features related to slow food theme in the context of Far East Asia ( Japan & China ) and tries to transform the abstract cultural identity into architectural language. Expo 2015 Milan enables us to rethink the importance of preservation of biodiversity for safeguarding the food quality through slow manners of eating. We give an overall theoritical research on ritual manners of Far East culture and landscape in order to emphasize the importance of ‘’ slow ‘’ for the appreciation and respect to the food . Furthermore, we explored a new concept for transforming the abstract idea of slow manners into physical form, by making a deep research over the elements of Far Eastern architecture and landscape , such as Japanese garden , sacred spaces like temples , ritual spaces like tea house - which are inducing slow manners and ritual of behaviours and contributing to the feelings of people- . Chapter 1 presents the risk of fast lifestyle and attempts to introduce the slow manners of Far Eastern culture as a solution. Chapter 2 explores the importance of the rice as a ritual food for Far Eastern people which represents the slow lifestyle. Chapter 3 implements the theory to architecture by using the research made over the time based , sequential spaces in Far Eastern architecture and landscape. Chapter 4 gives a study about contemporary movies , paintings and poems about landscape , ritual spaces and behaviours of the Far Eastern culture . Chapter 5 introduces the master plan and pavillions design related to the research made over Far Eastern culture. Chapter 6 shows the maquette making process. Our Far East Pavillion for Expo 2015 Milan is an harmonization between human and nature .

ASTRATTO Questa tesi studia la teoria delle caratteristiche culturali legate al tema del cibo lento nel contesto dell'Estremo Oriente (Giappone e Cina) e cerca di trasformare l'identità culturale astratto in linguaggio architettonico. Expo 2015 Milano ci permette di ripensare l'importanza della conservazione della biodiversità per la salvaguardia della qualità alimentare attraverso maniere del mangiar lento. Facciamo una ricerca teorica complessiva sulle maniere rituale della cultura dell'Estremo Oriente e del paesaggio per sottolineare l'importanza di “lento” per l'apprezzamento e il rispetto per il cibo. Inoltre, abbiamo esplorato un nuovo concetto per trasformare l'idea astratta di maniere lento in forma fisica, facendo una ricerca approfondita sugli elementi di architettura e del paesaggio dell'Estremo Oriente, come il giardino giapponese, spazi sacri come i templi, gli spazi rituali, come la casa di tè - che stanno inducendo maniere lento e rituale di comportamenti e di contribuire ai sentimenti delle persone. Capitolo 1 presenta il rischio di stile di vita veloce e tentativi di introdurre il maniere lento della cultura dell'Estremo Oriente come una soluzione. Capitolo 2 analizza l'importanza del riso come alimento rituale per persone dell'Estremo Oriente che rappresenta lo stile di vita lenta. Capitolo 3 implementa la teoria di architettura utilizzando le ricerche fatte nel tempo sulla base, spazi sequenziali in architettura e paesaggio dell'Estremo Oriente. Capitolo 4 fornisce uno studio sul cinema contemporaneo, dipinti e poesie di paesaggio, spazi rituali e comportamenti della cultura dell'Estremo Oriente. Capitolo 5 introduce il master plan e disegni padiglione legate alle ricerche effettuate sulla cultura dell'Estremo Oriente. Capitolo 6 mostra la maquette processo decisionale. Il nostro padiglione dell'Estremo Oriente per l'Expo 2015 Milano è una armonizzazione tra uomo e natura.