La tesi si propone di analizzare le molteplici azioni che il packaging può compiere in materia di accesso al cibo, svolgendo un vero ruolo di comunicazione, sensibilizzazione, creazione di senso e supporto attivo alla consumazione consapevole. Il progetto finale consiste in una catalogazione per la fruizione dei casi studio analizzati.
Nutrire la consapevolezza. Il packaging design come risorsa attiva per l'accesso alimentare
BONAFINI, SIMONA
2011/2012
Abstract
La tesi si propone di analizzare le molteplici azioni che il packaging può compiere in materia di accesso al cibo, svolgendo un vero ruolo di comunicazione, sensibilizzazione, creazione di senso e supporto attivo alla consumazione consapevole. Il progetto finale consiste in una catalogazione per la fruizione dei casi studio analizzati.File allegati
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https://hdl.handle.net/10589/76061