As long with the rapid urbanization in china, many problems appeared between city and rural area. In food system, those significant problems are: agriculture labor missing due to the low income; agriculture product slow moving since information lacking; farmers have no willing and technology to control product quality because of current business environment; trust missing of safety food because of the un-transparent circulation process… To solve those problems,we should not just look at the single section, but the whole system. This thesis take Product Service System as the theoretical basement and Design harvest project as the practical basement, try to find out new opportunities in food supply chain from community perspective. This thesis try to find the cutting point from user needs, considered with design harvest available resources and current market Competition, finally come up a food supply service system combined with children education – Farmmy farm. The solution is to add more value on products by providing interesting children education game. By developing this service network, the author hopes to help design harvest project turn to a virtuous business cycle and become a promotable sample in rural area, final facilitate a balanced development between rural and urban areas.

L'urbanizzazione della Cina ha dimensioni e velocità che non possono essere ignorate. Tuttavia, i progressi di urbanizzazione hanno portato numerosi problemi e sfide sia per le zone rurali che per quelle urbane. Dal punto di vista agro-alimentare, attualmente il basso reddito ha portato al drenaggio della forza lavoro nelle aree rurali, mentre l'informazione asimmetrica della catena industriale ha condotto all'impoverimento delle vendite dei prodotti agro-alimentari. Inoltre il contesto macro imprenditoriale comporta il fatto che i contadini non hanno né l'intenzione né le tecnologie per controllare la qualità dei prodotti, per di più i prodotti stessi fanno parte di un collegamento tra consumatore e produttore che avviene attraverso una circolazione non trasparente e perciò si è verificata una crisi della fiducia dei consumatori verso i prodotti agro alimentari. Tutto questo ha disegnato un background sempre più severo. Per risolvere questi problemi, il cambiamento non può essere effettuato a livello di un singolo link, ma deve irradiare tutta la catena industriale. Usando come base teorica il concetto di Product Service System e come base pratica il progetto Design Harvest (Xiaoqiao Village, Chongming, Cina), lo scopo della tesi è quello di discutere le nuove opportunità per la rete agro-alimentare dal punto di vista della comunità. Inoltre, si vuole trovare il cuore del progetto focalizzandosi sui bisogni degli utenti, tenendo conto sia delle risorse disponibili all'interno del progetto Design Harvest, sia dei Concorrenti nel mercato odierno. La proposta di progetto ha trovato risposta nel sistema di servizi di approvvigionamento alimentare unito all'istruzione infantile prendendo il nome di "Farmmy farm". La soluzione prevede di elevare il valore aggiunto dei prodotti agro-alimentari attraverso un gioco educativo per bambini. Sviluppando questa rete di servizi, l'autore spera di aiutare il progetto Design Harvest a valorizzarsi da un punto di vista economico e promuovere così un esempio da seguire nell'area rurale, infine l'autore vuole facilitare lo sviluppo più equilibrato tra l'area rurale e quella urbana.

Farmmy farm : food system design

WU, YUNSHAN
2011/2012

Abstract

As long with the rapid urbanization in china, many problems appeared between city and rural area. In food system, those significant problems are: agriculture labor missing due to the low income; agriculture product slow moving since information lacking; farmers have no willing and technology to control product quality because of current business environment; trust missing of safety food because of the un-transparent circulation process… To solve those problems,we should not just look at the single section, but the whole system. This thesis take Product Service System as the theoretical basement and Design harvest project as the practical basement, try to find out new opportunities in food supply chain from community perspective. This thesis try to find the cutting point from user needs, considered with design harvest available resources and current market Competition, finally come up a food supply service system combined with children education – Farmmy farm. The solution is to add more value on products by providing interesting children education game. By developing this service network, the author hopes to help design harvest project turn to a virtuous business cycle and become a promotable sample in rural area, final facilitate a balanced development between rural and urban areas.
ARC III - Scuola del Design
22-apr-2013
2011/2012
L'urbanizzazione della Cina ha dimensioni e velocità che non possono essere ignorate. Tuttavia, i progressi di urbanizzazione hanno portato numerosi problemi e sfide sia per le zone rurali che per quelle urbane. Dal punto di vista agro-alimentare, attualmente il basso reddito ha portato al drenaggio della forza lavoro nelle aree rurali, mentre l'informazione asimmetrica della catena industriale ha condotto all'impoverimento delle vendite dei prodotti agro-alimentari. Inoltre il contesto macro imprenditoriale comporta il fatto che i contadini non hanno né l'intenzione né le tecnologie per controllare la qualità dei prodotti, per di più i prodotti stessi fanno parte di un collegamento tra consumatore e produttore che avviene attraverso una circolazione non trasparente e perciò si è verificata una crisi della fiducia dei consumatori verso i prodotti agro alimentari. Tutto questo ha disegnato un background sempre più severo. Per risolvere questi problemi, il cambiamento non può essere effettuato a livello di un singolo link, ma deve irradiare tutta la catena industriale. Usando come base teorica il concetto di Product Service System e come base pratica il progetto Design Harvest (Xiaoqiao Village, Chongming, Cina), lo scopo della tesi è quello di discutere le nuove opportunità per la rete agro-alimentare dal punto di vista della comunità. Inoltre, si vuole trovare il cuore del progetto focalizzandosi sui bisogni degli utenti, tenendo conto sia delle risorse disponibili all'interno del progetto Design Harvest, sia dei Concorrenti nel mercato odierno. La proposta di progetto ha trovato risposta nel sistema di servizi di approvvigionamento alimentare unito all'istruzione infantile prendendo il nome di "Farmmy farm". La soluzione prevede di elevare il valore aggiunto dei prodotti agro-alimentari attraverso un gioco educativo per bambini. Sviluppando questa rete di servizi, l'autore spera di aiutare il progetto Design Harvest a valorizzarsi da un punto di vista economico e promuovere così un esempio da seguire nell'area rurale, infine l'autore vuole facilitare lo sviluppo più equilibrato tra l'area rurale e quella urbana.
Tesi di laurea Magistrale
File allegati
File Dimensione Formato  
farmmy_farm_wuyunshan_767740 .pdf

solo utenti autorizzati dal 09/04/2014

Descrizione: farmmy farm thesis
Dimensione 18.18 MB
Formato Adobe PDF
18.18 MB Adobe PDF   Visualizza/Apri

I documenti in POLITesi sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/10589/76742