In taglio sistema FTF. Una linea di oggetti per integrare l’apparecchiare e il cucinare in casa

The thesis project is developed starting from a path of placement with KnIndustrie , a born in 2011, in the particular context of distutto industrial cutlery and iron Valtrompia . It is structured as a reflection on the changes taking place between the kitchen and the table simultaneously , trying to grasp the values ​​segnificativi , and transferring it into a project that aims to highlight the contours . The system ftf , is the attempt to artigianalizzare of industrial elements , transferring them from the world of professional cooking to the home . In / cutting instead has the opposite goal to industrialize craft items , transferring the factors of exclusive Starry Kitchen , in the table at home. Two projects that take into account all the constraints derived from the industrial context , and the resources available in order to make the best both in terms of the quality of the shape and materials of the meanings of the products themselves .

Il progetto di tesi si sviluppa partendo da un percorso di stage con Knindustrie, un’azienda nata nel 2011 nel particolare contesto del distretto industriale della posateria e del ferro della Valtrompia. Esso si articola partendo da una riflessione sui cambiamenti in atto tra la cucina e la tavola contemporanea, cercando di coglierne i valori più segnificativi, e trasferendoli in un progetto che ambisce a sottolinearne i contorni. Il Sistema ftf , è il tentativo di artigianalizzare degli elementi industriali, trasferendoli dal mondo della cucina professionale a quella domestica. In/taglio ha invece l’obiettivo opposto di industrializzare degli elementi artigianali, trasferendo i fattori di esclusività della cucina stellata, nella tavola domestica. Due progetti che tengono conto di tutti i vincoli derivati dal contesto industriale, e dalle risorse disponibili, al fine di trarne il meglio sia per quanto riguarda la qualità della forma e dei materiali che dei significati stessi dei prodotti.