Bi'ye. Designing dialogues around a meal for dense vertical urban areas

The milestones of this thesis focus on the social interactions in the dense vertical urban areas. The vertical dense cities seem our inevitable future and everyday there are more and more people live vertically. I argue that creating an urban space may lead people to create social interactions. Nonetheless, it does not seem feasible in terms of cost and the lack of space. Designing a PSS project focusing on creating the sense of community is embraced by only “like-minded” people if the “social” side is primarily emphasised. Besides, most of the sharing projects become widespread only if there is a compulsion, such as economic crisis or lack of resources. However, in the countries where these compulsions are not distinct, is very difficult to gather people around a sharing idea and to create a community. The only way to have a larger number of people to this kind of projects, is to give a profit to its participants. So that more and more people could participate. As an addition, instead of creating new interaction moments, why not using the existing ones, why not using daily activities such as eating, running, commuting, walking, shopping. The project scope aims to be low-cost and does not need a new conceptual map to its users. Going back to the cause of creating social interactions, I have defined this important casual phenomenon as urban food. Food is a social network, a sign of culture, a tool for meeting. After conducting research and analysing the urban food and cooking case studies, urban food experience consists of 5 step, in order, recipe decision, ingredient obtaining, cooking, delivery and eating. Defining the experience steps and aim, next phase is to understand location and target people. As an dense vertical populated city, Istanbul is an excellent pilot city for the project. Going deeper, it has been revealed that different socio-economic classes have different motivations to co-cooking project. I have picked “high-middle” class to execute the project focus. To get the best from target people, I have conducted semi-structured in-depth interviews with the help of issue cards to get user insights. Synthesising user insights as well as cultural probes, literature review with contextual inquiries, I have designed the service system idea. The insights empower the service idea with regard to service provider and gave better rhythm of service sequencing. BI’YE Bi’ye is a self-sustained meal sharing service to create social conversations for dense vertical urban inhabitants. It is designed to simply urban cooking experience by focusing of urban food timeline. Bi’ye nudges inhabitants to interacts combining with physical and virtual touchpoints. how system works? Cooks picks a recipe or suggestion, and offers meal. The foodie picks an offered meal. After a defined time, the recipe and its participants is concluded for the meal. In that moment, grocery sees the ingredient list and prepares and sends to the cook. After cook prepares the meal, the foodie comes to cook’s apartment to grab the meal at the desired time. what system offers? System offers foodies to warm home-made meals when they get back to their building. Cooks have easy recipe decision process, mostly agreed on all-together. Then, the ingredients of the recipe is delivered to the cook’s apartment. Foodies pay for the ingredients. Cook doesn’t have think the cost and the carrying the stuff. As for the grocer, every delivery means business to them. System also offers them a better branding and supply demand system analysis.

Questa tesi si concentra sulle interazioni sociali nelle aree urbane verticali dense. Le città con verticale dense sembrano nostro futuro inevitabile e ogni giorno ci sono sempre più persone vivono in verticale. Io sostengo che la creazione di uno spazio urbano può portare le persone a creare interazioni sociali. Tuttavia, non sembra possibile in termini di costo e la mancanza di spazio. Progettando un progetto PSS, concentrandosi sulla creazione del senso di comunità è accolta da solo persone “affini”, se parte “sociale” è in primo luogo sottolineato. Inoltre, la maggior parte dei progetti di condivisione diventa diffusa solo se c’è una costrizione, come crisi economica o mancanza di risorse. Tuttavia, nei paesi in cui queste compulsioni non sono distinte, è molto difficile raccogliere le persone intorno a un’idea di condivisione e di creare una comunità. L’unico modo per avere un maggior numero di persone in questo tipo di progetti, è quello di dare un profitto per i suoi partecipanti. In modo che sempre più persone potrebbero partecipare. Inoltre, invece di creare nuovi momenti di interazione, perché non utilizzare quelli esistenti, perché non si utilizza le attività quotidiane come mangiare, correre, pendolarismo, passeggiate, shopping. Il progetto mira ad essere economico e non ha bisogno di una nuova mappa concettuale ai propri utenti. Tornando allo scopo della creazione di interazioni sociali, ho definito questo importante fenomeno casuale come cibo urbano. Il cibo è un social network, un segno di cultura, uno strumento per la riunione. Dopo aver condotto la ricerca e l’analisi degli studi alimentari e casi di cottura urbani, l’esperienza di cibo urbano include 5 step, sono; decisione ricetta, ingredienti ottenendo, cucina, consegna e mangiare. Definire le fasi di esperienza e lo scopo, fase successiva è capire l’ubicazione e destinazione persone. Come una città popolata in verticale denso, Istanbul è una città eccellente esempio per il progetto. Inoltre, è stato rivelato che le diverse classi socio-economiche hanno diverse motivazioni per il progetto. Ho scelto di classe “medio-alta” per executethe messa a fuoco del progetto. Per ottenere la migliore soluzione, ho condotto semi-strutturate interviste in profondità con l’aiuto dei issue cards per ottenere intuizioni degli utenti. Sintetizzare intuizioni utente così come sonde culturali, revisione della letteratura con indagini contestuali, ho progettato l’idea di sistema di servizio. Le intuizioni autorizzano l’idea di servizio per quanto riguarda i service provider e dato il ritmo migliore del servizio di sequenziamento. BI’YE Bi’ye è un servizio di condivisione pasto auto-sostenuta per creare conversazioni sociali per gli abitanti urbani in dense verticale. È stato progettato per semplificare l’esperienza di cottura urbano concentrando su food-timeline urbano. Bi’ye forbisce di stimolare gli abitanti interagisce con contatto fisici e virtuali. Come funzione il sistema? Il cuoco prende una ricetta o suggerimento, e offre un pasto. Il foodie prende sceglie un pasto offerto. Dopo un tempo definito, la ricetta ed i suoi partecipanti è concluso per il pasto. In quel momento, generi alimentari si vede la lista degli ingredienti e prepara il pacchetto e poi porta tutto al cuoco. Dopo il cuoco cucina il pasto e il foodie viene all’appartamento di cuoco per prendere il pasto al momento desiderato. Cosa offre il sistema? Il sistema offre a chi utilizza questo sistema i pasti fatti in casa. I cuochi hanno un facile processo di decisione ricetta, soprattutto concordato tutto insieme. Gli ingredienti della ricetta si consegna a casa degli cuochi. I foodie si pagano solo gli ingredienti. Il cuoco non preoccupa per il costo o fare spesa. Per i generi alimentari, ogni consegna significa il business per loro. Il sistema offre anche un marchio migliore e analisi del sistema di domanda e offerta.