Nella regione nordest della Colombia si consumano tradizionalmente e già da parecchi secoli, le formiche come alimento. Suddetta pratica la si fa di modo informale e si è mantenuta come una tradizone esclusiva delle consuetudini locali. Lo scopo della presente tesi è quello di fare la descrizione globale della nominata tradizione e fare il design di un sistema d’imballaggio e anche che permetta comunicare la tradizione della regione riguardo questi insetti e si possa rendere più attraente la consumazione a nuovi consumatori oltre questa regione.
Formiche di Santander
HERRERA CACERES, JUAN FABIAN
2013/2014
Abstract
Nella regione nordest della Colombia si consumano tradizionalmente e già da parecchi secoli, le formiche come alimento. Suddetta pratica la si fa di modo informale e si è mantenuta come una tradizone esclusiva delle consuetudini locali. Lo scopo della presente tesi è quello di fare la descrizione globale della nominata tradizione e fare il design di un sistema d’imballaggio e anche che permetta comunicare la tradizione della regione riguardo questi insetti e si possa rendere più attraente la consumazione a nuovi consumatori oltre questa regione.File allegati
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https://hdl.handle.net/10589/95247