Google food & Google food+. Un motore di ricerca per compiere scelte alimentari consapevoli

Al giorno d’oggi compiere scelte alimentari consapevoli è molto difficile. I numeri scandali alimentari che si sono susseguiti negli ultimi decenni (si pensi alla mucca pazza o all’infezione da E. Coli) hanno reso insicuro il consuma- tore. Egli non sa ciò che mangia e quindi sviluppa paura nei confronti del cibo stesso. La comunicazione purtrop- po non supporta l’utente e non gli permette di scegliere in modo sicuro e preciso. Inoltre sono sempre di più le esigenze personali che spingono le persone a scegliere un certo cibo e assumere una determinata alimentazione. Si pensi alla diffusione di allergie e intolleranze alimentari. Si è pensato quindi di creare un sistema che possa so- stenere sempre l’utente. In primo luogo fornendogli informazioni attendabili, che siano immediate e chiare. Dandogli anche il suppor- to di esperti e operatori di specifici settori, come quello medico–sanitario. Si è progettata poi un’applicazione che possa accom- pagnare il consumatore mentre fa la spesa o cerca luoghi/ prodotti coerenti alle sue necessità. Si vuole infatti fornire all’utente tutti gli strumenti e in- formazioni necessari per compiere scelte alimentari sicure.